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关于电饼铛旋转按钮和按键的选择，主要取决于个人喜好和使用习惯，二者并无优劣之分。
电饼铛的旋转按钮和按键都能实现对电饼铛的操作，如开关机、调节温度、选择功能等，按钮式电饼铛操作可能更为简单直接，而旋转按钮式电饼铛则可能具有更高的灵活性和调节范围，在实际使用中，可以根据个人的使用习惯和厨房环境进行选择。
至于电饼铛与转向拉杆的材质问题，这两者并无直接关联，电饼铛的材质通常会根据产品规格和设计的不同而有所差异，常见的材质有铝合金、不锈钢等，而转向拉杆的材质也可能因产品和应用环境的不同而有所变化，如汽车转向系统中的拉杆可能有钢制、铝制等不同材质，不能一概而论地说电饼铛和转向拉杆的材质是否一样。
关于电饼铛的选择，应考虑其性能、材质、品牌、预算和个人需求等多个因素，如果仍有疑问，可以查阅更多关于电饼铛的产品介绍和用户评价，或咨询厂家和销售人员，以做出更合适的购买决策。